Ramazan Ayı yaklaşırken vatandaşlar et fiyatları hakkında sık sık araştırma yapıyorlar. Bu araştırmalara bizde katıldık ve fiyatları sizler için inceledik. İşte Ramazan ayı öncesinde en çok tercih edilen etler ve ortalama fiyatları şöyledir...
Ramazan'da et fiyatları ne kadar? 2024 Ramazan ayı et fiyatları belli oldu!
Ramazan soflarının vazgeçilmezlerinden olan et fiyatları vatandaşlar tarafından çok fazla merak ediliyor. İşte 2024 yılı et fiyatları şu şekilde;
- Dana Kıyma 480 TL
- Dana Kuzu Karışık Kıyma 480 TL
- Kasap Köfte 425 TL
- Kuzu Kaburga 510 TL
- Dana But Sotelik 600 TL
- Dana İncik 460 TL
- Dana Antrikot 440 TL
- Kuzu İncik 600 TL
- Dana Bonfile 800 TL
- Kuzu Pirzola 800 TL
- Dana Ciğer 600 TL
- Dana Kontrafile 600 TL
- Kuzu Külbastı 810 TL
Et Fiyatları neden yükseliyor?
Son 1 yılda adeta roketlenen et fiyatları, tüketicilerin belini büküyor. İstanbul'da 500 liranın altında kıyma ve kuşbaşı bulmak neredeyse imkansız hale gelirken, bazı ürünlerin kilosu bin lirayı aşmış durumda. Bu durum, sofralarda kırmızı ete yer bulmayı zorlaştırıyor.
Peki, et fiyatlarındaki bu durdurulamaz yükselişin arkasında yatan nedenler neler?
Enflasyon ve Maliyetler:
Enflasyonun tavan yaptığı bir ortamda, et üretiminin maliyetleri de artıyor. Yem, mazot, işgücü gibi temel girdilerin fiyatlarındaki artış, et fiyatlarına da yansıyor. Bu durum, kaçınılmaz bir maliyet artışı yaratıyor.
Hayvan Varlığında Azalma:
Son 6 yılda ülkemizin hayvan varlığı, son 6 yılın en alt seviyesine gerilemiş durumda. Geçen yıla göre 4,3 milyon baş azalan hayvan varlığı, kırmızı et üretimini de olumsuz etkiliyor. Bu durum, arz-talep dengesini bozarak fiyatların yükselmesine neden oluyor.
Besihanelerin Üretimini Azaltması:
Yaklaşık iki yıl önce, süt fiyatlarındaki düşüş nedeniyle birçok besihanesi, hayvanlarını kesime göndermek zorunda kaldı. Bu durum, besi hayvanı sayısında azalmaya ve kırmızı et üretiminin düşmesine yol açtı.
İthalatın Yetersizliği:
Yerli üretimdeki eksikliği gidermek için ithalata başvurulsa da, bu da yeterli olmuyor. İthal et fiyatları da yüksek seyrettiğinden, bu durum fiyatların aşağı çekilmesine katkıda bulunmuyor.
Spekülasyon ve Karaborsacılık:
Bazı fırsatçılar, piyasadaki arz-talep dengesizliğinden faydalanarak spekülasyona ve karaborsacılığa girişiyor. Bu durum da fiyatların olması gerekenden daha da yükselmesine neden oluyor.
Çözüm Önerileri:
Et fiyatlarındaki bu durdurulamaz yükselişin önüne geçmek için çeşitli çözümler öneriliyor. Bu çözümler arasında şunlar yer alıyor:
- Üreticilere destek verilmesi: Yem ve mazot gibi girdi fiyatlarının düşürülmesi, üreticilere kredi imkanlarının sağlanması ve hayvan varlığının artırılması için teşvikler sunulması.
- İthalat politikasının gözden geçirilmesi: İthal etin gümrük vergilerinin düşürülmesi ve ithalat prosedürlerinin kolaylaştırılması.
- Spekülasyon ve karaborsacılıkla mücadele: Piyasaya sıkı bir şekilde denetleme yapılarak, fırsatçıların önüne geçilmesi.
- Et fiyatlarındaki bu artış, sadece tüketicileri değil, tüm ekonomiyi olumsuz etkiliyor. Bu sorunun çözümü için acil ve kalıcı adımlar atılması gerekiyor.
