Sonbahar mevsiminin başında, mevsimin ilk yağmurlarıyla birlikte ortaya çıkan bu şifa deposu mantarı daha yakından tanımaya ne dersiniz? Bu yazıda, çıntar mantarının faydalarını en ince ayrıntısına kadar sizinle paylaşacağız. Öncelikle Çıntar ne demek, Çıntar köyü nerede, Çıntar en çok nerede bulunurmuş onun cevabına bakalım...

Çıntar ne demek?

Çıntar sözcüğünün nereden geldiği tam olarak bilinmemektedir. Farsçada *çandar diye bir sözcük olduğu için ondan türemiş olması mümkündür. Aynı şekilde Ermenicede cantari diye bir sözcük vardır ve bu da Farsça kökenli görünmektedir.

Çıntar köyü nerede?

Manisa ilinin Salihli ilçesinde yer alan Çıntar köyü, 2020 yılında 1.137 kişilik bir nüfusa sahiptir. Köy, Manisa merkeze 95 km, Salihli’ye ise 25 km mesafededir.

Çıntar en çok nerede bulunur?

Çıntar, Cantharellus cibarius isimli bir mantar çeşididir. Şapkası sarı ve huni biçimindedir. Hem besin değeri yüksek hem de tadı güzel bir mantardır. Çoğunlukla ormanlarda veya kozalaklı ağaçların altında gelişir. Ege ve Akdeniz’in sahil bölgelerinde çoğunluktadır. Bunun yanı sıra çıntar üretimi de artmaktadır. Çıntar, sonbaharda ilk yağmurlarla birlikte görülür. Çıntar ararken dikkat etmek önemlidir, zira zehirli mantarlarla karışabilir.

Çıntar Köyü Nerede Çıntar En Çok Nerede Bulunur (1)

Çıntar kilosu ne kadar? 2024

Çıntar mantarının güncel fiyatının ne kadar olduğu merak ediliyor. Çıntar, kolay bulunup toplanamadığı için etle aynı fiyata yakın satılmaktadır. Çıntarın kilosunun fiyatı, bölgeye ve mevsime bağlı olarak değişir, ama genelde 180-250TL arasıdır. Milas’ta çıntarın kilosu 200TL’ye satılırken, İzmir ve İstanbul’daki toptancılara 170 TL’ye verilmektedir.

Çıntar Köyü Nerede Çıntar En Çok Nerede Bulunur (3)

Çıntar Mantarının Faydaları Bilmediğiniz 12 Özelliği

Çıntar mantarının faydaları şunlardır:

Çıntar mantarı, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, B ve C vitaminleri, fosfor, potasyum, niasin gibi birçok besin öğesini bünyesinde barındırır.

Çıntar mantarı kalori değeri ve besin değeri bakımından değerlendirildiğinde 100 gramının yaklaşık 30 kalori içerdiği belirlenir. Protein bakımından zengin bir besindir. Vücudun gereksinim duyduğu aminoasitlerin tamamı içinde bulunur. Meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında çıntar mantarının protein ve mineral bakımından daha üstün olduğu ifade edilebilir. Bu yüzden özellikle çocukların tüketmesi önerilir. Çocukların hem fiziksel hem de zihinsel gelişimine olumlu katkı sağlar. Birçok sağlık yararı olan çıntar mantarının faydaları şöyle sıralanabilir:

Vücutta elektriklenme neden olur? Vücuttaki elektriği atmak için ne yapmak gerekir? Vücutta elektriklenme neden olur? Vücuttaki elektriği atmak için ne yapmak gerekir?
  • Kalori miktarı azdır. Kilo problemi olanlar da rahatlıkla yiyebilir.
  • Ağrıları hafifletir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun direncini arttırır.
  • Romatizma hastalıklarının neden olduğu ağrıları dindirir. Mide sorunlarına iyi gelir.
  • Anti aging etkisi yapar.
  • Yaşlanma işaretlerini erteler.
  • Çıntar mantarının suyu cilt hastalıklarına karşı faydalıdır.
  • Sivilceleri iyileştirir.
  • Kanser hastalarının tedavi sürecine yardımcı olur.
  • İçindeki yüksek demir miktarıyla kansızlıkla savaşır.
  • Zihinsel yorgunluğu giderir.
  • İçindeki folik asit kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
  • Kolesterol problemi olanlar için uygun bir besindir.

Çıntar Köyü Nerede Çıntar En Çok Nerede Bulunur (2)

Çıntar Mantarı nasıl temizlenir?

 Çıntar mantarı topraklı olduğu için temizlenmesi çok önemli. Temizlerken mantarı bütün bırakmak gerekiyor. Çıntar mantarını nasıl saklayacağınızı merak ediyorsanız, çiğ olarak bir ay, pişmiş olarak iki ya da üç ay buzlukta tutabilirsiniz.

Çıntar Mantarı zehirli midir?

Çıntar mantarı zehirli mi diye merak ediyorsanız, endişelenmeyin, çıntar mantarı zehirli bir mantar değildir. Fakat çıntar mantarına çok benzeyen bir zehirli mantar türü (köygöçüren) vardır. Bu yüzden mantarları tanımıyorsanız, asla mantar toplamaya gitmeyin. Çıntar mantarını bildiğiniz kişilerden alın. Kendiniz toplamak isterseniz, yanınızda mantarları iyi bilen biri olsun. Çıntar mantarındaki vitamin ve mineraller kaybolmasın diye, topladıktan sonra hemen yiyin.

Yumurtalı çıntar tarifi Youtube


 

Kaynak: Haber Merkezi