Alaşehir’de açtıkları yufka imalathanesinde günlük yufka üretimi yaparak geçimlerini sağlayan Alkan çifti, yaklaşık 25 yıldır bu işi yapıyor.
2 çocuk ve 5 torun sahibi olan çift, severek yaptıkları işlerinde günde yüzlerce yufka açıyor ve siparişlere yetişemiyor.
Çeyrek Asırdır Yufka Açıyorlar
İlçede Kuvayi Milliye caddesi üzerinde bulunan dükkanlarında çeyrek asırdır açtıkları yufkalar ile geçimlerini sağlayan 2 çocuk annesi Ayfer Alkan, "Yaklaşık 25 yıldır eşim ile beraber yufka açarak geçimimizi sağlıyoruz.
İşimiz yorucu olsa da, ciddi bir emek istese de işimizi severek yaptığımız için bizi zorlamıyor. Ekmek teknemiz sayesinde 2 çocuk büyüttük evlendirdik, eşim ve ben emekli olduk ama işimizi sevdiğimiz için yufka açmaya devam ediyoruz.
İlçede sadece yufka açan sadece biz varız. Bu yüzden de siparişlere yetişemiyoruz" dedi.
